| Mollenhauer | Der ... fertigte früher Krüge aus Holz - der Beruf gilt als ausgestorben, allenfalls ein Fall fürs Freilichtmuseum. | Steiger | Arbeiter im Bergbau | Kokille | Ein Gießverfahren -Giesserei-, bei der eine metallische Gußform verwendet wird - namens ... | Achterdeck | Marine / Schiffahrt: Rückwertiger erhöhter Teil eines Schiffes: | Acker | Ein umweltbewusster Landwirt sorgt für einen ...randstreifen ohne Insektenschutzmittel / Düngemitteln, um kleinen Tiere, Wildpflanzen, Insekten beim Überleben zu helfen. | Blume | Winzer: Der komplette Geruchseindruck eines Weines wird auch als Nase, Bouqet oder ... bezeichnet. | Tanning | Kosmetik: Verfahren, die Haut künstlich zu bräunen - etwa mit Cremes, Spray, Bräunungsdusche. | Stellmacher | Der ... baut Holzteile für landwirtschaftlichen Gebrauch aus Holz, Räder für Kutschen. | Laaber | Ein Käsemacher, auch als .. früher bezeichnet, nutzt Lab, ein Enzym aus Pepsin und Chymosin, welches aus dem Labmagen (Magenschleimhaut) junger milchtrinkender Kälber, Schafe oder Ziegen gewonnen wird: Es verhindert das Sauerwerden der Milch und hilft bei der Eindickung. | Kutter | Der Metzger bedient einen Schneidmischer,...gennannt, eine Maschine, die ihm beim Mischen und Zerkleinern von Fleisch unterstützt. Salz und Eis werden beigegeben, um die Gerinnung des Eiweißes und somit das Kuttern zu verlängern. | Säcklermeister | Als ... befasst man sich auch heute wieder mit der Herstellung von ...Leder...kleidung - dieser Handwerksberuf ist wieder beliebt. | Falknerei | Die ...wird heute noch betrieben. Man macht sich Greifvögel zunutze zur Abrichtung für die Jagd oder auch heute noch beliebt für Vorführungen auf Mittelaltermärkten oder für Freilichtshows. Haltung, Pflege und das Züchten der Vögel spielen dabei nicht nur kulturhistorisch eine große Rolle. |